свекла — 4 шт. манная крупа — 1/3 стакана молоко — 1,5 стакана яйца — 4 шт. творог — 1 стакан сливочное масло — 30 г панировочные сухари, сметана, соль, сахар по вкусу
Свеклу испеките, очистите и пропустите через мясорубку. Сварите на молоке густую манную кашу и смешайте со свеклой. Творог протрите через сито, соедините со свеклой и манной кашей. Добавьте сырые яйца, соль, сахар и перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, выложите полученную массу слоем в 6—7 см, разровняйте, посыпьте сухарями и запеките в духовке. Готовую запеканку полейте сметаной.