сельдь — 1 шт. картофель — 2—3 шт. свекла — 1 шт. морковь — 1 шт. соленые огурцы — 2—3 шт. яйцо — 1 шт. низкокалорийный майонез — 1/2 стакана уксус, листья зеленого салата, соль по вкусу
Сельдь вымочите, очистите от кожи и костей. Отварные картофель, свеклу, морковь и огурцы нарежьте небольшими кубиками, заправьте майонезом, уксусом, перемешайте и выложите горкой в салатник. Сверху положите кусочки сельди.
Украсьте дольками сваренного вкрутую яйца и листьями салата.