тигровые креветки — 8 шт. апельсиновый сок — 5 ст. л. апельсин — 1 шт. зелень рукколы — 1 пучок растительное масло — 1 ст. л. специи по вкусу
оливковое масло — 2 ст. л. свежевыжатый апельсиновый сок в произвольной пропорции
Креветки очистите, оставив хвостики. Замаринуйте на 10—15 минут в апельсиновом соке со специями. Затем обжарьте в масле на сковороде. Выложите в салатник нарезанную рукколу, добавьте креветки и очищенные от пленок дольки апельсина. Заправку подайте отдельно.
Заправка. Оливковое масло смешайте с апельсиновым соком.