Ингредиенты для закуски: Говядина жареная — 300 г, лук репчатый — 7 головка, масло сливочное — 2 ст. ложки, сыр — 50 г, яйцо — 1 шт., майонез — 1/2 стакана.
Рецепт закуски:
Лук мелко рубим и пассеруем на сливочном масле до готовности. Холодное вареное мясо пропускаем через мясорубку, соединяем с охлажденным пассированным луком, натертым сыром, взбитым сливочным маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и хорошо перемешиваем.
При подаче на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью.