Ингредиенты для закуски: 4 яйца, 80 г ветчины, 80 г сыра плавленого, 2 стручка перца консервированного, 50 г сметаны, 100 г майонеза, 20 г лука зеленого, 40 г салата зеленого, перец, соль.
Рецепт закуски:
Половину сваренных вкрутую яиц вместе с ветчиной и сыром пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить сметану, часть майонеза, соль, перец и все хорошо перемешать. Положить на тарелку половинки перца, на них листики зеленого салата, а сверху подготовленную массу. Затем на массу положить половинки яиц желтком вниз, полить майонезом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.