Ингредиенты для закуски: 4 яйца, 250 г сельди, 100 г помидоров майонез, 30—50 г маринованных огурцов.
Рецепт закуски:
Сельдь вымочить, разделать, отделить филе, очистить от костей. Филе разрезать на 8 длинных полосок. Каждую полоску плотно свернуть в трубочку. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль на половинки. Положить половинки яиц желтками кверху.
На яйца уложить подготовленную сельдь, полить майонезом.