Ингредиенты для холодной закуски: 1 банка паштета, 8 томатов средней величины, 50 г масла сливочного, 2 яйца, 1 лимон зеленый, специи.
Рецепт закуски:
Томаты вымыть, срезать плодоножку с частью верхушки и чайной ложкой удалить часть мякоти. Паштет смешать с мелко нарубленными вареными яйцами, маслом и взбить, постепенно добавляя сок лимона. Масса должна быть однородной, пышной. Подготовленные томаты нафаршировать шпротной массой, выложить на блюдо, украсив зеленью, лимоном, кружочками вареных яиц.