Ингредиенты для холодной закуски: 300 г сельди, 150 г сметаны, 1,5 луковицы, 3-4 яблока, 20 г сахара, 1 огурец соленый, перец красный.
Рецепт закуски:
Филе сельди нарезать и положить в селедочницу, сверху положить нарубленный репчатый лук и очищенное нашинкованное яблоко. Залить сметаной, заправленной сахаром, посыпать перцем. Гарнировать кусочками соленого огурца.