• 1
  • 2

Рецепты закусок

Репа сырая (закуска)

Ингредиенты для холодной закуски из овощей: 2-3 среднего размера репы, 1 морковь, 1 яблоко, 7 ст. лож­ка 3%-го уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Рецепт закуски:

Репу и морковь мелко нашинковать или натереть на тер­ке, добавить измельченный зеленый лук, соль, перец. Масло смешать с уксусом и этой смесью заправить овощи. Чтобы яб­локи не темнели, их необходимо смочить уксусом или лимон­ной кислотой.