Ингредиенты для закуски: Помидоры — 4 шт., соленые или маринованные грибы — 80-100 г, сметана или майонез — 2 ст. ложки, зеленый лук, соль, укроп.
Рецепт закуски:
Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соль и перец по вкусу.
Грибы, лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышками. Можно подавать на стол, украсив блюда зеленью петрушки.