Показывает 304 Результат(ов)
Рецепты закусок

Куриный рулет

Ингредиенты для закуски: Курица — 1 шт., лук репчатый — 1/2 головки, петрушка (ко­рень) — 7—2 шт., морковь — 1/2 шт. Рецепт закуски: Мякоть птицы с кожей отделяем от костей, кладем на разде­лочную доску кожей вниз, посыпаем солью, молотым перцем, свертываем рулетом, завертываем рулет в фольгу, придавая рулету цилиндрическую форму. Середину рулета перевязыва­ем ниткой в …

Рецепты закусок

Раки в пиве – закуски из рыбы

Ингредиенты для закуски:Раки – 10шт, пиво – 0,5 литра, вода – 2 стакана, морковь (средняя) – 1шт, луковица (большая) – 1шт, укроп, соль, петрушка, лист (лавровый) – 1шт. Рецепт закуски:Необходимо предварительно вымытые раки, уложить в кастрюлю и добавить резаные зелень, лук, и морковь. Затем посолить, залить пивом и водой. После, массу поместить на огонь и …

Рецепты закусок

Цветная капуста с сыром (закуска)

Ингредиенты для закуски: 1 кг капусты, 4 ст. ложки жира, 2 шт. луковицы, бульон или вода, 1 ст. белого сухого соуса, соль, орех мускатный, 200 г сыра, сухари тертые. Рецепт закуски: В глубокой кастрюле с топленым жиром обжариваем мел­ко нашинкованный лук, частями добавляем и обжариваем в той же кастрюле нарезанную капусту. Добавляем немного воды или …

Рецепты закусок

Заливные мясо или язык — закуска

Ингредиенты для закуски: Говядина (свинина, баранина, телятина, язык) вареная — 300 г, желе мясное — 500 г, соус хрен с уксусом — 1/2 стакана. Рецепт закуски: Мясные продукты нарезаем по одному-два куска на пор­цию. На противень или блюдо тонким слоем наливаем мясное желе и даем ему застыть. На застывшее желе выкладываем порции мясных продук­тов, украшаем …

Рецепты закусок

Колбаски в красном вине (закуска)

Ингредиенты для горячей закуски: 400 г свиных колбасок, 1,5 литра красного вина, 2-3 ломти­ка ржаного хлеба, соль. Рецепт закуски: В кастрюлю влить вино и дать закипеть, положить колбаски и варить на умеренном огне, пока вина не останется 0,5 литра. Затем колбаски вынуть на блюдо, а в вино положить тер­тый ржаной хлеб, посолить и этим соусом …

Рецепты закусок

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Ингредиенты для закуски: 6 помидоров средней величины, соль и перец черный моло­тый по вкусу, зелень петрушки, 150 г отварного или жареного мяса, две отварных картофелины, один свежий огурец, 2 яйца, 0,5 стакана майонеза. Рецепт закуски: Тщательно моем и вытираем помидоры, срезаем верхуш­ку. Удаляем аккуратно серединку с семенами, обсыпаем солью и перцем. Отварное или жареное мясо, …

Рецепты закусок

Ветчина с хреном — закуска

Ингредиенты для закуски: 600 г ветчины, 50 г хрена тертого, 200 г сметаны, 300 г са­лата зеленого, 75 г майонеза, соль, сахар. Рецепт закуски: Нарезаем салат, разложим на плоском блюде, поливаем слегка майонезом. Хрен, соль, сахар и сметану смешиваем и смазываем каждый ломтик ветчины, сворачиваем ее руле­том и по диагонали раскладываем поверх салата.

Рецепты закусок

Запеченный паштет из куриной печени — закуска

Ингредиенты для закуски: Куриная печень — 800 г; сливочное масло — 300 г; перец — 5 г; тимьян — 5 г; чеснок — две дольки; соль — 10 г; коньяк — 45 мл. Рецепт закуски: Куриную печень вымойте, срежьте все пленки и сложите в блендер. К печени добавьте чеснок, соль, перец, размягчен­ное сливочное масло, коньяк …

Рецепты закусок

Грибная паста для бутербродов — закуска

Ингредиенты для закуски: 400 г свежих грибов (вешенки, шампиньоны, белые грибы, опята или другие грибы), 1 средняя морковь, 1 средняя свекла, 2 средних головки репчатого лука, 4 яйца, 5-6 ст. ложек расти­тельного масла, соль и молотый черный перец по вкусу. Рецепт закуски: Свежие грибы промойте и отварите в подсоленной воде. Сваренные грибы откиньте на дуршлаг, …

Рецепты закусок

Рецепты холодных мясных закусок, 19 отличных рецептов

Отварное мясо на гренках Ингредиенты для мясной закуски: Вареная говядина — 300 г, ржаной хлеб — 5-6 ломтей, сливочное масло — 3 ст. л., маслины без косточек и готовая горчица — по 2 ст. л., зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Рецепт холодной мясной закуски: Нарезать одинаковыми по форме ломтями хлеб и вареное мясо. …

Adblock
detector