Ингредиенты для горячей закуски: Шейки куриные — 500 г, лук репчатый — 1 шт., приправа для курицы — по вкусу, перец черный молотый — щепотка, паприка, соус томатный к барбекю (можно просто остренький кетчуп) — 3 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки.
Рецепт закуски:
Куриные шейки промываем, складываем в миску, добавляем нарезанный колечками лук, приправу к курице, паприку, перец, соус, майонез. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на час {лучше на ночь, так приправки лучше пропитают шейки).
Маринованные шейки выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон. Не снимая сковороды с плиты, добавляем полстакана кипяченой воды, убавляем жар, и тушим шейки до тех пор, пока вся жидкость не испарится.