• 1
  • 2

Рецепты закусок

Огурчики малосольные (закуска)

Заливаем свежие огурчики холодной водой на 3-4 часа. Потом воду сливаем и обрезаем огурцы с обеих сторон. На дно стеклянной банки укладываем свежие иди сушенные ароматные травы по вкусу, чеснок, сладкий и горький перец.

Рецепт закуски:

Подготовленные огурцы плотно укладываем в банку и за­ливаем кипящим рассолом.

Для приготовления рассола на один литр кипящей воды бе­рем одну столовую ложку с горкой соли и щепотку сахара, лав­ровый лист, перец черный горошком. Поверх огурчиков кла­дем веточки укропа и плотно закрываем банку крышкой. Даем огурцам полностью остыть и ставим банку в холодильник. Ма­лосольные огурцы готовы примерно через 8-10 часов. И хра­ниться они могут до трех месяцев.