Рецепты закусок

Куриные лепешки (закуска)

Ингредиенты для горячей закуски: 500 г отварного мяса птицы, 2 яйца, мускатный орех, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, жир для жарки (оптимально оливковое масло).

Рецепт закуски:

Мясо без костей, отваренное дважды, пропускаем через мя­сорубку, добавляем яичные желтки, молоко, растопленное сли­вочное масло, соль, мускатный орех. Вводим в массу взбитые белки. Жарим лепешки с обеих сторон. Подаем с картофель­ным пюре или тушеными овощами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector