Нам будет необходимо купить креветки — 0,5 кг, взять луковицу, чеснока — 3-5 зубчиков, 2 столовых ложки пасты томатной (можно свежие помидоры — 5 штук), несколько лавровых листочков, перец, соль и рафинированное растительное или оливковое масло.
В слегка соленой воде варим 3 минуты креветки. Лук нарезаем кубиками и обжариваем в масле до приобретения им золотистого цвета, добавляем томат в выбранном виде, смешиваем и тушим тоже 3 минуты. Добавим, нечищеные креветки и тушим все вместе минут 15-20. За 3 минуты до того, как закончить приготовление блюда, добавляем чеснок и специи.