Ингредиенты для закуски: Вешенки — 400 г, лук репчатый — 7 шт., подсолнечное масло — 7-2 ст. ложки, соль, зелень петрушки и укропа по вкусу, столовый уксус.
Рецепт закуски:
Грибы тушат в собственном соку, пока он не испарится. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, добавляют мелко резаную зелень петрушки, укропа, уксус по вкусу.