Ингредиенты для закуски: 5 шт. маленьких шляпок грибов, 6 кусков хлеба любого, 4 ломтика бекона, 4 луковицы-шалот, полстакана тертого сыра, 2 яйца, 2 ст. ложки зелени.
Рецепт закуски:
Удаляем ножки у грибов, мелко крошим кусочки хлеба. Порубленный бекон пропекаем в бумажном полотенце в течение 2-3 минут.
Смешиваем хлебные крошки, пропеченный бекон, лук- шалот, яйца и мелко порубленную зелень до получения однородной массы. Ложкой постепенно вливаем эту смесь в грибы. Выкладываем грибы по краю вертящегося противня и ставим в раскаленную до максимума печь. Запекаем не более 2 минут.