• 1
  • 2

Рецепты закусок

Бутербродный паштет из брынзы

Ингредиенты для закуски: 200 г брынзы, 3 ст. ложки сливочного масла, по одной чай­ной ложки красного перца и тмина.

Рецепт закуски:

Брынзу измельчаем и протираем сквозь частое сито. Добав­ляем размягченное в тепле сливочное масло, затем всыпаем тмин и перец красный. Всю полученную массу очень тщатель­но растираем, чтобы смесь получилось однородной.

Такой паштет хорошо подойдет охлажденным для откры­тых бутербродов.