Хрустящая капуста
Понадобится капуста — 1 кочан, две, можно больше, моркови — по вкусу, сахар, соль, вода. Сначала тонко нарежем капусту, натрем морковь и плотно уложим в банку (3-х литровую). Потом сделаем рассол: всыпаем в литр холодной воды с горкой столовую ложку соли. Заливаем капусту рассолом. Оставим на два дня в кухне. Рассол сольем в отдельную емкость, …