• 1
  • 2

Рецепты шашлыка

Шашлык «седьмое небо»

Шашлык «седьмое небо»Что нужно для шашлыка:
3 кг свиной шейки (желательно с тонкими прожилками сала), 1/2 стакана красного сухого вина, 1/2 стакана кислого 100% гранатового сока, сок одного лимона, 4 луковицы, черный перец горошком, белый перец, красный молотый перец, черный молотый печец, тмин (несколько семечек) тимьян (несколько семечек), 1 ч. ложка хмели-сунели, 2-3 ст. ложки оливкого масла.

Подробнее...

Шашлыки в лепешках с овощами и чоризо

Шашлыки в лепешках с овощами и чоризоЧто нужно (на 4 порции шашлыка):
200 г колбасы чоризо (порезанной на кусочки), листья салата «Рокет», 4 мягкие лепешки тортильяс (подогретые), 1 кабачок цуккини (порезанный крупными кусками), 1 оранжевый перец (очищенный от семян и порезанный на кусочки), 1 желтый перец (очищенный от семян и порезанный на кусочки), 1 маленькая красная луковица (порезанная на дольки) 4 ст. ложки хумуса, 2 ст. ложки оливкового масла.

Подробнее...

Шашлыки из свинины или курицы пряные

Шашлыки из свинины или курицы пряныеЧто нужно (на 4 порции шашлыка):
4 куриных грудки (без костей и кожи) или 500 г свинины, 1 долька чеснока (раздавленная), 1 ст. ложка розмарина (порезанного), 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 3 ст. ложки оливкового масла

Подробнее...

Шашлыки из свинины фруктовые

Шашлыки из свинины фруктовыеЧто нужно (на 6 порций шашлыка):
500 г свиного фарша, 200 г хлеба (типа чьябат), порезанного кубиками, 100 г хлебных крошек, 1 лимон (цедра и сок), 2 ст. ложки фруктового белого вина, 1 яйцо, лавровые листы, 50 г жаренных кедровых орешков, 2 ст. ложки свежего тимьяна (порезанного) 10 шт. кураги (мелко порезанной).

Подробнее...

Шашлык из баранины, 6 оригинальных рецептов

Шашлык из баранины

Шашлыки из баранины пряные

 

Готовится шашлык 15 мин + 10 мин.

Что нужно (на 4 порции шашлыка):

500 г бараньего фарша, 1 мелко порезанная луковица, 2 раздавленные дольки чеснока, 1 красный перец Чили (порезанный, очищенный от семян и порезанный), 1 ст. ложка томатной пасты 1 ст. ложка молотого тмина 1 ст. ложка кориандра.

Подробнее...

Шашлык из говядины, 6 редких рецептов

Шашлык из говядины

Острые говяжьи шашлыки

 

Готовится шашлык 15 мин + 10 -12 мин.

Что нужно (на 4 порции шашлыка):

филей говяжий (толщиной 3 см, приблизительно 800 г), нарезанный на 12 кусочков, 8 томатов-черри, 8 крупных шампиньонов, 3 пера зеленого лука, нарезанные на куски 8 см длиной, 1 небольшой кабачок (около 350 г), нарезанный на мелкие куски, 1 ст. ложка соевого соуса 1 ст. ложка порошка чили, 1 ч. ложка соуса чили халапеньо, 2 ст. ложки растительного масла 1/2 ч. ложки соли, кускус (по желанию), 4 металлических вертела (35 см).

Подробнее...

Шашлык из курицы, 7 необычных рецептов

Куриный шашлык

Шашлыки из курицы с ежевичным соусом

 

Что нужно для шашлыка:

4 куриные грудки, без кожи и костей, 100 г сухого белого вина, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока (раздавленный с солью), 1 ст. ложка свежего базилика (можно шафрана), тертая цедра и сок 1 лимона.

Подробнее...

Шашлык из баранины с зеленью

Шашлык из бараниныФиле баранины — 500 г, чеснок — 2-3 зубка, целый лимон, готовая горчица — 3 ст. л., растительное масло — 1-2 ст. л., зелень петрушки, кинзы и немного базилика, специи: молотый черный перец, соль.

Подробнее...