Галушки с салом
800—900 г муки, 2 яйца, 250 мл воды, щепотка соли, 100 г сала, 2—3 луковицы, 50 г сливочного масла Из яиц, соли, воды и муки замесить крутое тесто, оставить его на 20—30 минут. В миску насыпать немного муки. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см, «настричь» его ножницами на небольшие кусочки и обвалять их …