Приготовление: Нашинковать капусту, выложить в Замесочное блюдо Б11 или Максимилиан Б04.
Можно добавить тертый корень петрушки, моркови, измельченный чеснок. Приготовить рассол: в 1 л кипяченой воды добавить 1 ст. ложку без верха соли, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана уксуса, 1 лавровый листик и пару горошин перца. Залить капусту. Оставить до утра.