История появления такого блюда как пицца теряется в глуби веков. Считается, что это итальянское блюдо, но есть мнения, что истки появления этого рецепта идут из Греции и древнего Рима. Тогда это блюдо было неким промежуточным между бутербродом и пиццей. На лепёшку выкладывались различные продукты и это было вкусным и красивым блюдом. Интересная версия о том, что первые рецепты пиццы были составлены воинами. На щитах располагали лепёшки, их покрывали сыром и финиками и запекали.
Позже итальянские повара усовершенствовали это кушанье и даже придумали название для того, кто изготавливает пиццу — пицайолло. К лепёшке добавились такие ингредиенты, как оливковое масло, грибы, помидоры, сыр, это всё запекалось в специальной печи. В разные времена отношение к пицце было неоднозначным. То считалось, что это кушанье для бедных, которые по простому запекали на тесте всё что могла найти в доме, то появлялись сведения о том, что это блюдо подавалось на столы знати и отличалось изысканностью и очень ценилось.
В разных странах пицца называлась п разному. У древних римлян она имела вид лепёшки с травами и мёдом и называлась плацента. У итальянцев пицца по деревенскому рецепту называлась фокацциа. Побывав в Палестине, римские легионеры распространили название этого блюда пица.
Даже в записях, найденных среди руин Помпеи, был найден рецепт приготовления пиццы. Предлагалось на тесто выложить кусочки орехов, куриного мяса, трав, чеснока, полить всё оливковым маслом и запечь.
Древние викинги тоже претендуют на авторство в создании рецептов пиццы. Они в своих походах изготавливали блюдо из теста с расположенным на нём мясом, рыбой и овощами.
Традиционные помидоры появились в рецепте гораздо позже. Не все хотели употреблять в пищу этот овощ, распробовали его к шестнадцатому веку. А в семнадцатом веке уже появилась та пицца, к которой мы все привыкли и с тех пор весь мир считает это блюдо самым удобным и вкусным.
По всему миру работают сотни тысяч пицерий и ресторанов, изготавливающих пиццу и работающих с заказами по доставке пиццы. В городе Днепр можно заказать пиццу в ресторане papafood. Для теста используется специальная мука из дурум и в качестве начинки только самые свежие и вкусные продукты. Доставка пиццы, изготовленной по традиционному итальянскому рецепту, курьером оперативно и быстро по адресу клиента. Оформление заказа по звонку или оставив заявку на сайте ресторана.
