Разное

Мои дети очень любят глазированные сырки. Младшая один раз даже слезу пустила, когда доедала сырок. Я спросил: «Чего ревем?» А она: «Пап, сырок заканчивается, а я так его люблю!» Магазинные сырки никогда не пользовались у меня большим доверием из-за обилия консервантов и прочей химии. И когда-то я озадачился, как сделать глазированные сырки в домашних условиях. …

Конечно, зефир — это очень доступное лакомство, которое без проблем можно купить в любом магазине. И все-таки домашний зефир — это отдельная песня. Он будет наисвежайший, нежный и ароматный. Кстати, Вы знаете, что откуда взялось название этой воздушной сладости? От греческого «зефирос» — то есть ветер.   Приготовить зефир в домашних условиях довольно просто, самое …

В детстве мне мама делала леденцы на палочке — это было самое любимое лакомство. Сейчас такие сладости можно купить в магазине, но вкус леденцов, приготовленных мамой, мне не забыть никогда. У меня с тех времён осталась форма для леденцов, сейчас я сам делаю леденцы на палочке в домашних условиях и радую детвору.   Предлагаю на …

Друзья, я придумал вам занятие на выходные!!! Пожарить семечки, два дня лузгать, потом всю неделю убираться. В семье моего отца очень любили это незатейливое лакомство. Приезжая в деревню, мы с братом всегда обнаруживали на кухне чугунную сковороду со свежей порцией «чёрного золота». Ингредиенты для жареных семечек: подсолнечные семечки соль растительное масло  Приготовление жареных семечек: Я …

Сегодня будет очень необычный рецепт. Я закончу рассказ о приготовлении бисквитного торта с одной стороны и начну собирать коллекцию пропиток для тортов с другой. Приступим. Для начала, я расскажу, какой бисквит у меня получился. Когда я его попробовал, у меня в памяти всплыл вкус детства. Вкус бисквитных пирожных из Советских кафе. По этому можно считать, …

Многие пользователи сайта «Вкусно и Просто», вместе со мной научились готовить бисквит по классическому рецепту. Он довольно прост, однако техника не стоит на месте. И недавно, Надя, напомнила мне об ещё более простом рецепте этого лакомства. Я решил провести эксперимент и пробовать новый для себя рецепт. Смотрим и читаем, что из этого получилось. Как приготовить …

Среди популярных основ для тортов, таких как бисквит (рецепт смотрите здесь), особенно любим многими сметанный корж. Ему и уделим внимание, так как готовится он нетривиально и иногда он не получается даже у опытных кулинаров. Ингредиенты для сметанного коржа: четыре яйца два стакана сахара два стакана муки высшего сорта два стакана сметаны две чайных ложки гашеной …

Сейчас я расскажу Вам рецепт очень интересного и простого торта. В чём его интересность!? Интересен этот торт тем, что его очень часто готовят, но он очень редко получается. Если, Вы знаете какой-то особый секрет приготовления сметанного торта, обязательно напишите мне об этом. Зато если у Вас получится сметанный торт, то это будет очень вкусно!!! Ингредиенты …

Такой торт можно приготовить, даже если у вас нет духовки — и это его неоспоримый плюс! По вкусу очень напоминает знаменитый «Наполеон», только готовить его намного проще и быстрее. Ингредиенты — самые доступные. Особую нежность придает наличие творога в тесте. Крем — самый обычный заварной. Вроде все просто, но откуда берется вся эта магия 🙂 …