Сайт с рецептами вкусных блюд как для праздничного стола, так и для повседневной жизни.
Мякоть говядины — 1 кг, тертый сыр, измельченный миндаль, измельченные ядра грецких орехов, измельченная зелень и мед — по 5 ст. ложек, масло растительное — 2-3 ст. п., соль. Смешать орехи с сыром и зеленью. Присолить. Мясо вымыть, просушить, нарезать на порции. Сделать поперечные разрезы, посолить, заполнить смесью орехов, края скрепить нитками или зубочистками. Выложить …
Мякоть говядины — 500 г, помидоры — 5-6 шт., свежие или замороженные грибы и брынза — по 200 г, луковицы — 2 шт., сметана и растительное масло — по 120 г, уксус столовый — 2 ст. л., сливочное масло и готовая горчица — по 7 ст. п., половина лимона, листья салата, зелень по вкусу, специи: …
Борщ из говядины Требуемые ингредиенты для борща из говядины: 500 г мяса (желательно с костями), 400 г белокочанной капусты, 250 г свеклы, один корень петрушки, две луковицы, морковь, 25 г сала, 400 г картофеля, полстакана сметаны, 50 г масла, полстакана томатного пюре, чайная ложка муки, ст. ложка уксуса, 2,5 л воды, 6 горошин черного перца, …
Бифштексы в грудинке Фарш говяжий — 500 г, грудинка — 100 г, масло растительное или топленое — 2 ч. л., специи: соль и молотый черный перец. Фарш, посолить и поперчить, перемешать и хорошо отбить. Грудинку нарезать тонкими ломтиками. Фарш разделить на 4 равные части, сформировать бифштексы в виде колбаски, обернуть каждый несколькими ломтиками грудинки и …
