• 1
  • 2

Горячие блюда с рыбой

«Ты меня никогда не забудешь»

Ингредиенты для рецепта:

800 г филе кальмаров, 500 г говядины, 100 г сви­ного сала, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 100 г бе­лого хлеба, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка манной крупы, соль, перец, мука или па­нировочные сухари

Рецепт горячего рыбного блюда:

Говядину, сало и кальмаров порежьте для приго­товления фарша. Очистите и измельчите лук и чес­нок. Хлеб размочите в молоке. Все пропустите через мясорубку и хорошо перемешайте получившийся фарш. Добавьте туда яйца, манку, соль, перец по вку­су. Хорошо выбейте фарш. Сформуйте котлеты, обва­ляйте их в муке или в сухарях и обжарьте. Такие котлеты можно подавать с любым гарниром и любым соу­сом на ваше усмотрение.