• 1
  • 2

Горячие блюда с рыбой

Мойва, запеченная с сыром

Ингредиенты для рецепта:

500 г мойвы, 2 столовые ложки сливочного мас­ла, 1/4 стакана сметаны, 1/2 стакана сыра тертого, перец, соль, зелень (любая)

Рецепт горячего рыбного блюда:

Рецепт несколько более трудоемкий, так что сове­туем для приготовления выбирать рыбу покрупнее. Рыбок разделать на филе, поперчить, посолить, жа­рить в масле до румяной корочки. Уложить рыбу в смазанный маслом сотейник одним слоем, полить сме­таной, посыпать сыром и запекать в горячей духовке до румяного колера.

Подавая, гарнировать салатами из свежих овощей и украсить зеленью.