• 1
  • 2

Горячие блюда с рыбой

Филе палтуса с грибами

Ингредиенты для рецепта:

200 г палтуса, 100 г воды, 50 г сока яблочного, 25 г сливок, 10 г масла сливочного, 10 г грибов, зелень сельдерея, паприка, соль

Рецепт горячего рыбного блюда:

Филе палтуса отварить до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем выложить на сковороду или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарить до тех пор, пока сливки не загусте­ют, затем подсолить.

При подаче к столу посыпать зеленью сельдерея и паприкой.