Для закуски возьмите:
1 кг курицы, 1 ст. л. лимонного сока, 1/4 стакана белого вина, 1 ст. л. растительного масла, 8 зубчиков чеснока, соль, перец
Рецепт горячей закуски:
Курицу разрежьте на кусочки. Сковороду смажьте растительным маслом, положите на нее кусочки курицы и жарьте 10 минут. Смешайте вино с лимонным соком и полейте этим курицу. Посолите, поперчите и заверните в фольгу. Рядом положите неочищенный чеснок. После этого курицу переложите на противень. Противень поставьте в духовку на 10—15 минут.