Для закуски возьмите:
200—250 г копченой корейки, 100 г муки, 1 яйцо, 60— 80 г молока, 1 ст. л. тертого сыра, 150—200 г растительного масла или жира, соль
Рецепт горячей закуски:
Нарежьте корейку соломкой, опустите в кляр (жидкое тесто) и жарьте до готовности во фритюре.
Для приготовления кляра просейте муку, смешайте с яйцом и тертым сыром, разведите молоком.
И завтракайте, таким образом, не только по воскресеньям, но и в остальные дни недели… пока не надоест.