• 1
  • 2

Горячие блюда

Печень птицы, тушенная в соусе

Для рецепта возьмите:

400 г печени птицы, 50 г шпика, 1 луковица, 100 г сливок, 2 ст. л. муки, соль, перец

Рецепт горячего блюда:

Шпик нарежьте брусочками и слегка обжарьте. Печенку обваляйте в муке, смешанной с солью, и обжарьте вместе со шпиком. Затем добавьте мелко нарезанный лук, немного горячей воды, сливки и тушите не более 7 минут в закрытой крышкой посуде. На гарнир подайте отварной картофель или сладкие салаты.