• 1
  • 2

Диетические блюда из мяса

Мясные битки в сметане

Мясные битки в сметане

Говяжий или телячий фарш — 1 кг, сметана — 200 г, масло растительное — 2 ст. л., немного соли.

Фарш посолить, вымесить и сделать из фарша круг­лые битки. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить битки и на среднем огне обжарить так, что­бы они только подрумянились. Битки залить сметаной, поставить в горячую духовку, запекать до готовности.