Куриное филе — 400 г, бульон или вода — 200-300 г, вареный картофель — 3 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек— 2-3 ст. л., масло сливочное или растительное — 1-2 ст. л., зелень по вкусу, соль.
Куриное филе промыть, нарезать кубиками и просушить салфетками. Разогреть в сотейнике масло, выложить курицу, жарить, помешивая, на среднем огне 10-15 минут. Нарезать кубиками картофель, кубиками помельче морковь и добавить к курице. Влить бульон или воду, посолить. Тушить на слабом огне 10-12 минут. Всыпать горошек и измельченную зелень, под крышкой потушить еще 10 минут.