Вареники с вишней
Для теста: 3 стакана муки, 2,5 стакана воды, 3 яйца Для начинки: 1 кг вишен, 1 стакан сахара Небольшое количество муки залить кипятком и перемешать. Добавить оставшуюся часть муки и оставшуюся воду комнатной температуры. Добавить яйца и месить тесто до однородной и эластичной массы. Оставить тесто накрытым салфеткой на 30—40 минут. Для приготовления начинки свежие …