2 яйца, 500 г картофеля, 200 г говядины, 5—6 ст. л. муки, молотый черный перец, соль по вкусу, растительное масло для жаренья
Картофель очистить и отварить. Мясо отварить. Картофель пропустить через мясорубку вместе с мясом, добавить муку, яйца, посолить, поперчить и перемешать. Сформовать шарики и обжарить их в сотейнике на растительном масле.