Пончики

2,5 стакана муки, 1 яйцо, 2,5 стакана сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, щепотка соли, растительное масло для жаренья Для сиропа: 2 стакана сахара, 1 стакан воды, сок 1/2 лимона Из воды, сахара и лимонного сока сварить сироп. Варить 15 мин, снять с огня и остудить. Просеять муку, добавить соль, перемешать. Дрожжи и 1 ч. …

500 г креветок, 2 ломтика белого батона, 4 ст. л. холодного куриного бульона, 6 водяных каштанов, 2 яйца, 1/2 ч. л. мел­ко рубленного имбиря, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. соли, 1 л расти­тельного масла для фритюра Разморозить креветки. Срезать с хлеба корочки, нарезать его кубиками и замочить в бульоне. Мелко нарезать водяной каштан. …

1/2 стакана риса, 200—250 г мягкого творога, 6—8 ст. л. са­хара, 2,5 стакана муки, 1 ст. л. ликера или белого креплено­го вина, 2—3 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соды, 1 па­кетик ванильного сахара, мускатный орех, корица, лимонная цедра, 1 ст. л. лимонного сока, 1 яйцо, 4 ст. л. сметаны, ще­потка соли, растительное масло …