Показывает 25 Результат(ов)
Чебуреки

Чебуреки по-одесски

Для теста: 7 стаканов муки, 1 яйцо, 500 мл воды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу Для фарша: 400 г свинины, 400 г говядины, 1 яйцо, 1 лукови­ца, 2 бульонных мясных кубика, 2 чашки воды, зелень пет­рушки, сливочное масло, соль по вкусу Для жаренья: растительное масло Приготовить фарш: …

Чебуреки

Чебуреки с говяжьей печенкой, шпиком, грибами

Для теста: 500 г муки, 150 мл воды, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 5 г сахара, 5 г соли Для начинки: 300 г говяжьей печенки, 100 г шпика, 200 г све­жих грибов, 100 г лука, 50 г сливочного масла, 50 мл греческо­го коньяка, 80 г сметаны, 1 г молотого майорана, 1 г моло­той корицы, …

Чебуреки

Чебуреки с мясом курицы и коньяком

Для теста: 500 г муки, 120 мл воды, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл рас­тительного масла, 5 г соли Для начинки: 400 г куриного филе, 50 г шпика, 100 г лука, 50 мл коньяка, 50 г муки, 5 г чеснока, 50 г сливочного масла, 3 г молотого черного перца, 2 г молотой гвоздики, 1 …

Чебуреки

Чебуреки с рыбой

Для теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана воды, соль по вкусу Для начинки: 500 г филе судака или другой рыбы, 2 луковицы, молотый черный перец, соль по вкусу Для жаренья: 150 мл растительного масла Рыбное филе и лук вместе пропустить через мясорубку, до­бавить соль, перец, немного рыбного бульона или воды и хо­рошо перемешать. Из муки, …

Чебуреки

Чебуреки с тыквой

1-й способ Для теста: 1 стакан молока, 1/2 ч. л. соли, мука (столько, чтобы замесить густое тесто) Для начинки: 300—400 г очищенной тыквы, 1 луковица, 2—3 зубка чеснока, 50 г сливочного масла, ореховая трава или хмели-сунели, молотый красный жгучий перец, соль по вкусу Для жаренья: 150—200 мл растительного масла Натереть тыкву на крупной терке. Мелко …

Чебуреки

Чебуреки с телятиной и чесноком

Для теста: 500 г муки, 200 мл воды, 5 г соли Для начинки: 500 г телятины, 150 г лука, 5 г чеснока, 100 мл ке­фира, 4 г молотого черного перца, соль по вкусу Для жаренья: 150 г сливочного масла Для подачи: 60 г зелени петрушки Муку заварить подсоленной кипящей водой и замесить тес­то. Оставить на …

Чебуреки

Чебуреки кавказские

1-й способ Для теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 3/4 стакана воды, соль по вкусу Для начинки: 400 г баранины, 100 г бараньего сала, 1 луко­вица, 3 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 50 г риса, молотый черный перец, соль по вкусу Для жаренья: растительное масло Приготовить тесто: из муки, воды, яйца и соли замесить …

Чебуреки

Чебуреки с ветчиной, колбасой, сыром и помидорами

Для теста: 500 г муки, 150 мл воды, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 5 г сахара, 5 г соли Для начинки: 200 г вареной ветчины, 100 г сырокопченой кол­басы, 100 г тертого сыра, 200 г помидоров, 80 г лука, 3 г мо­лотого черного перца, 60 мл белого сухого вина, 20 г топле­ного масла, соль …

Чебуреки

Чебуреки с говядиной и овощами

Для теста: 500 г муки, 120 мл воды, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл рас­тительного масла, 5 г соли Для начинки: 400 г отварной говядины, 100 г отваренного в кожуре картофеля, 60 г моркови, 100 г лука, 50 г корня сель­дерея, 60 г сладкого перца, 5 горошин черного перца, 5 г тер­того хрена, 80 …

Чебуреки

Чебуреки со свининой

Для теста: 3 стакана муки, 2 яйца, 5 ст. л. растительного масла, 1 стакан воды, сахар, соль по вкусу Для фарша: 300 г жирной свинины, 2—3 луковицы, молотый черный перец, соль по вкусу Для жаренья: растительное масло Приготовить тесто: в теплой воде растворить соль и сахар, постепенно добавить муку, яйца, вымешивая тесто, чтобы не было …

Adblock
detector