Рецепты вкусных блюд, для праздника и не только
Сайт с рецептами вкусных блюд как для праздничного стола, так и для повседневной жизни.
Обзор рубрик
Для фрикаделек: 500 г свиного фарша, 250 г креветок, 6 консервированных каштанов, 2 луковицы, 1 ч. л. молотого свежего имбиря, 1 ч. л. кунжутного масла, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисовой водки или сухого хереса, 1,5 ст. л. крахмала, 5—6 ст. л. растительного масла Для гарнира: 8 сушеных грибов, 1 маленький кочан …
450 г муки, 350 г сахара, 120 г меда, 30 г пивных дрожжей, 20 г тертой цедры апельсинов, 2 яйца, 450 мл воды, 50 мл апельсинового сока, 1 лимон, растительное масло для жаренья Смешать яйца, 50 мл растительного масла, апельсиновый сок, половину тертой цедры и 60 г сахара. Взбить до однородной массы. Добавить муку, смешанную …
450 г свиного фарша, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сухого хереса, 1,25 ч. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 225 г китайской капусты, 2 луковицы зеленого лука со стрелками, 3—4 свежих гриба, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 100 г лапши, 2 щепотки молотого имбиря, 1 ч. …
Для фрикаделек: 500 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 черствая булочка, 1/2 стакана молока, 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 яйцо, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, топленое масло, молотый черный перец, соль по вкусу Для соуса: 1 луковица, 1/2 стакана мясного бульона, 200 мл сливок, 1/3 стакана консервированной брусники, молотый черный перец, соль …
300 г куриной мякоти, 60 г черствого батона, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. топленого масла, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1 стакан сливок, 1 ч. л. муки, 1 вареная морковь, 2 ст. л. консервированной кукурузы, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, соль по вкусу Куриное мясо и …
200 г свежих белых грибов, 2 черствые булочки, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, молотый черный перец, соль по вкусу Булочки замочить в теплой воде, затем хорошо отжать. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в 30 г сливочного масла так, чтобы полностью выпарилась жидкость. …
400 г телятины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 100 г черствого белого хлеба, 2/3 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. мелко рубленного укропа или зелени петрушки, майоран, соль по вкусу Мясо вымыть, залить кипящей водой, поставить на огонь, через некоторое время добавить очищенные и вымытые коренья и варить, добавив по …
Для теста: 500 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 150 г сливочного масла, соль по вкусу Для начинки: 300 г говядины, 250 г капусты, 200 г лука, 60 мл растительного масла, 1 яйцо, 4 г молотого черного перца, соль по вкусу Для жаренья: 200—250 г кулинарного жира Муку просеять, дрожжи развести в теплом …
750 г говядины, 50 г сала, 2 яйца, 1 луковица, 100 мл молока, 80 г хлебного мякиша, 1 зубок чеснока, 1 пучок петрушки, 50 г сливочного масла, 500 мл говяжьего бульона, молотый черный перец, соль по вкусу, мука для обваливания фрикаделек Нарезать говядину небольшими кусками, смешать с мелко нарезанным салом и предварительно замоченным в молоке …
800 г говядины, 4—5 луковиц, мякиш черного хлеба, 1—2 яйца, 2 ст. л. муки, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 лавровых листа, мясной бульон, молотый черный перец, соль по вкусу, сливочное масло для жаренья Мясо без костей, сухожилий и жира нарезать тонкими ломтиками, отбить. Поджарить в сливочном масле мелко нарезанный лук, смешать …