Манты с говядиной и тыквой
Для теста: 500 г муки, 200 мл воды, 5 г соли Для начинки: 300 г говядины, 200 г мякоти тыквы, 150 г лука, 200 г курдючного сала, 50 мл молока, 3 г молотого красного перца, 3 г измельченного имбиря, 5 г соли Для смазывания каскана: 80 г топленого масла Для подачи: 200 г сметаны Замесить …