Блюда из птицы

Курица — 500 г, луковицы — 2 шт., помидоры — 3-4 шт., масло сливочное — 4 ст. л., готовый острый густой томатный соус — 200 г, уксус — 2 ст. л., зелень петрушки, специи: лавровый лист — 2-3 шт., молотый черный перец, соль. Вымыть и просушить курицу, нарезать порционными кусками (небольшими). Разогреть масло (2 ст. …

Рулет из куриного филе с помидорами и черносливом Ингредиенты для блюда: Куриное филе — 7 кг, помидоры — 3 шт., тертый твердый сыр — 100 г, чернослив — 50 г, чеснок — 2 зубка, масло растительное — 2 ст. л., зелень петрушки, специи: соль, молотый черный перец. Рецепт блюда: Чернослив промыть теплой водой, залить кипятком и …

Цыпленок с баклажанами Нам будет нужно; филе цыпленка – 600 г, масло сливочное – 40 г, вино белое – 60 г, томатное пюре – 10 г, баклажаны – 300 г, мука – 20 г, оливковое масло – 40 г, помидоры свежие – 80 г, чеснок – 10 г, картофель – 400 г, пучок петрушки и …

Ножки куриные, фаршированные орехами Приготовим 4 ножки куриные, яблоко, орехи грецкие — 2 столовых ложки ядер, белвй хлеб — 50 г, яйца — 2 штуки, маргарин — 3 столовых ложки, молотый черный перец и соль. Осторожно снимаем кожу с ножек, рубим косточки таким образом, чтобы часть их оставалась вместе со снятой шкуркой. Для фарша: поджарить …

Проснулся я сегодня утром и подумал: чем бы новым и вкусным порадовать семью на ужин… И придумал. Сходил с магазин и купил полуфабрикаты блинчиков (пустышки) – 15 штук, куриное филе – 2 средних, майонез нежирный – пакетик. Остальное: лук репчатый 3 головки, масло сливочное – для жарки готовых блинчиков, масло растительное – 50 мл, соль …

Котлеты куриные Чтобы котлеты получились очень вкусные, придется немного повозиться, а для этого подготовим куриное филе — 1 кг, сливки — 100 мл, сливочное масло — 150 г, желток, белый хлеб — 100 г, водка!!! — чайная ложка, сухари панировочные, соль. Замачиваем хлеб в сливках, а потом вместе с куриным филе пропускаем через мясорубку. В …

Требуемые ингредиенты: 600 грамм куриного мяса,  корень петрушки, 2 моркови,  корень сельдерея, яйцо,  ст. ложка сливочного масла,  1,5 ч л воды,  по вкусу зелень, стакан муки и соль. Приготовление: мясо варить в хорошо подсоленной воде на медленном огне, постоянно снимая пену.  После того, как оно немного проварится, следует прибавить коренья овощей и зелени и варить …

Покупаем куриное филе — 900 г, яйца — 3 штуки, молоко — 1/2 стакана, сливочное масло — 2 столовых ложки, соль. Хорошо отбиваем филе, солим и раскладываем одним слоем. Яйца смешиваем с молоком, солим и жарим омлет. Выкладываем его на приготовленный слой куриного филе, сворачиваем в форме рулета, связываем нитками, кладем в смазанную жиром форму …

Маленькие окорочка — 4 шт., маленькие луковицы — 6-8 шт., бананы — 2-3 шт., белое сухое вино — 400 г, сладкий перец красного цвета — 3-4 шт., масло растительное — 3-4 ст. л., специи: соль, молотый черный или красный перец, щепотка шафрана. Промыть и просушить на полотенце куриные окорочка. Сделать прорезь вдоль окорочка. Бананы очистить, …

Для теста нам понадобится мука — 700 г, вода — 1/2 стакана, яйца — 2 штуки и чайная ложечка соли. Пельмени с курицей Для фарша возьмем куриное филе — 500 г, твердый сыр — 100 г, чеснок — 2 зубчика, соль. Пропустив через мясорубку куриное филе и чеснок, добавляем мелко натертый сыр и все хорошо …