Для рецепта возьмите:
500 г куропаток, 50 г салата, 2 ст. л. растительного масла, 50 г зерен тыквы, 2 шт. зеленого сладкого перца, соль
Рецепт горячего блюда:
Зерна тыквы очистите, поджарьте и пропустите через мясорубку. Зеленый перец очистите от сердцевины, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле вместе с салатом. Все выложите в сотейник, сверху положите порционные кусочки куропатки, залейте водой или бульоном и тушите до полной готовности на медленном огне.