Другие блюда из мяса

Требуемые ингредиенты: 500 грамм мяса, две луковицы, две ст. ложки жира, полторы ст. ложки томатного пюре,  ст. ложка муки, зубчик чеснока, полстакана сметаны,  два лавровых листа, перец, сливочное масло и соль. Приготовление: мясо нарезаем небольшими кусками по 25 г. Их солим, перчим и слегка обжариваем. Обжаренное мясо ложим в посудину и заливаем бульоном или водой. …

Ингредиенты для блюда:Мясо (мякоть) – 500гр, слив. масло (топленое) – 2 стол. ложки, соль, луковицы – 200гр, перец. Рецепт второго блюда с мясом:Необходимо порезать мясо на куски (тонко), отбить, притрусить специями, и пожарить на раскаленной сковороде с жиром, до появления корки, сроком 5-7 минут. Шинкованный лук припустить на жиру, и поместить горками на антрекоты.

Мясной фарш— 500 г, луковица и яйцо — по 1 шт., чипсы с сыром и луком — 50 г, лук-порей — 2 шт. или перья репчатого лука — 3-4 шт., мука и сливочное масло — по 1 ст. л., масло растительное и арахис—по 2 ст. л., жирные сливки — 100 г, готовый овощной бульон— 250 …

Требуемые продукты: 500 грамм мяса, одна луковица, 100 грамм томатного пюре, две ст. ложки сливочного масла, 100 грамм белого хлеба, две ст. ложки муки, чеснок,  ст. ложка  томатного соуса, один стакан мясного бульона, соль, лавровый лист и перец. Приготовление: Замочить белый хлеб в холодной воде. Затем пропускаем мясо через мясорубку, не забыв добавить сюда же …

Мясной фарш — 500 г, яблоки кислые — 2 шт., чеснок — 2 зубка, сок морковный — 2-3 ст. л., зелень по вкусу, отруби— 2-3 ст. л., молотые сухари, масло растительное для жарки, соль. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. В мясной фарш добавить измельченную зелень, чеснок, морковный сок, Отруби и яблоки, …

Ингредиенты для блюда:Фарш (мясной) – 500гр, вареный картофель (в мундире) – 500гр, соль, мука – 200гр, яйца – 2шт, перец, луковица – 1шт. Рецепт второго блюда с мясом:Необходимо соединить фарш с луком (тертым), яйцом и белком из другого яйца, добавить специи, и как следует перемешать. Очищенный картофель размять, смешать с желтком, мукой и солью, и …

Телятина (или говядина) — 400 г, яйца — 2 шт., коренья: морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей — по 1 шт., рис — 2 ст. л., сметана— 100 г, чеснок— 1 зубок, зелень петрушки и укропа, специи: молотый черный перец, соль. Овощи очистить, вместе мясом положить в кипящую воду и отварить до готовности. Все остудить …

Запеканка из мясного фарша и картофельного пюре Мясной фарш — 500 г, коренья: луковица и морковь — по 1 шт., чеснок — 1 зубчик, картофель — 6 шт., острый томатный кетчуп — 1 ст. л., масло топленое или сливочное и жирные сливки — по 2-3 ст. л., соль. Овощи очистить, нарезать кубиками лук, натереть на …

Мясной нежирный фарш — 500 г, молотый тмин— 1 ст. л., чеснок—5 зубков, растительное или топленое масло для жарки, соль. Чеснок очистить и измельчить. Тмин поджарить на сухой сковороде. Смешать фарш с тмином, чесноком и солью. Сформировать колбаски, влажными руками тщательно сгладить форму, затем немного сплюснуть. Разогреть масло, жарить с обеих сторон до румяного цвета. …

Вторые блюда из жареного мяса — Свинина жареная (маринованная) Ингредиенты для блюда:Свинина – 1кг, жир – 50гр. Маринад:Уксус – 0,5 стакана, раст. масло – 0,5 стакана, мед – 50гр, чеснок – 6 зубчиков, соль, горчица (готовая) – 50гр. Рецепт второго блюда с мясом:Необходимо изготовить маринад: соединить раст. масло, мед, уксус, горчицу, раздавленный чеснок и соль. …