морковь — 1 шт. сельдерей — 50 г савойская капуста — 50 г цукини — 50 г шампиньоны — 50 г помидоры — 2 шт. овощной бульон — 300 мл чеснок — 2 зубчика оливковое масло, тертый сыр, пряные травы по вкусу
Морковь, сельдерей, савойскую капусту, цукини и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в масле. Добавьте мелко нарезанные помидоры и растолченный чеснок. Влейте в сковороду овощной бульон. Добавьте пряные травы. За несколько минут до готовности посыпьте тертым сыром.