морковь — 2 шт. курага — 200 г апельсин — 1 шт. сметана — 1 неполный стакан молотые грецкие орехи — 1 стакан растительное масло, сахар по вкусу
Морковь нарежьте кубиками, добавьте 100 мл воды, растительное масло, сахар и варите до готовности. Курагу отварите до размягчения, охладите и мелко нарежьте.
Апельсин обдайте кипятком и вместе с кожурой нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные продукты соедините и заправьте сметаной, смешанной с орехами.