телятина или курятина — 500 г свежие грибы — 200 г помидоры — 2 шт. картофель — 4 шт. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 3 зубчика зелень, соль, перец по вкусу
Порежьте мясо порционными кусочками и отварите до готовности. В каждый горшочек положите по 2 куска мяса, залейте горячим бульоном, добавьте соль, перец, любимые приправы, мелко нарезанный зубчик чеснока, Уз мелко нашинкованного лука, 1—2 нарезанных кубиками картофелины, очищенные грибы и нарезанные дольками помидоры. Накройте крышкой и поставьте в духовку. Перед подачей к столу посыпьте рубленой зеленью.