Что нужно (на 4 порции фруктового шашлыка):
4 персика (порезанные четвертинками), 3 банана (очищенные, порезанные на кусочки), 2 ананаса (очищенные и порезанные на кусочки), 200 мл греческого йогурта, 3 ст. ложки поджаренного кокоса, 3 ст. ложки лимонного крема
Готовится фруктовый шашлык 15 мин +10 мин
Как готовить фруктовый шашлык
• Разогревают барбекю или гриль. Кусочки фруктов нанизывают на б шампуров.
• В миску выкладывают лимонный крем и подогревают в течение 3 минут в кастрюле на слабом огне. Готовым кремом смазывают фрукты.
• Шашлыки выкладывают на барбекю либо сковороду-гриль и готовят в течение 10 минут, периодически поворачивая, до тех пор, пока фрукты не станут мягкими, а лимонное покрытие не начнет превращаться в карамель.
• Готовят соус, смешивая йогурт с лимонным кремом и 2 ст. ложками кокоса.
Фруктовые шашлыки подают посыпанными кокосом.