Что нужно для шашлыка:
1 кг филе тунца, цедра и сок 1 лимона, 3 зубка чеснока, рубленая петрушки, черный молотый перец, оливковое масло, соль
Готовится шашлык 15 мин.
Как готовить шашлык
• Рыбу режут на крупные куски (около 4 см), сбрызгивают оливковым маслом и лимонным соком.
• Чеснок разминают с солью и щедро перчат. Добавляют цедру и зелень. Кусочки рыбы обмакивают в приготовленную смесь, нанизывают на тонкие шампуры и жарят на раскалённом гриле по 2 минуты с каждой стороны.