Блюда для пикника

Филе баранины — 500 г, чеснок — 2-3 зубка, целый лимон, готовая горчица — 3 ст. л., растительное масло — 1-2 ст. л., зелень петрушки, кинзы и немного базилика, специи: молотый черный перец, соль. Лимон облить кипятком, разрезать пополам и выжать сок. Чеснок очистить, мелко нарезать, смешать с растительным маслом, горчицей, лимонным соком, специями. Зелень …

Что нужно (на 4 порции шашлыка):125 г тигровых креветок (сырых), 1 красный чили (мелко порезанный, без семечек), 2 измельченных зубчика чеснока, 2. ст. ложки оливкового масла, сок 1 лайма, щепотка китайских «пяти специй». Готовится шашлык из креветок 30 мин. Как готовить шашлык из креветок • Соединяют чили, чеснок, специи, сок лайма и оливковое масло в …

Что нужно (на 4 порции шашлыка из лосося): 350 г лосося, 8 шт. молодого лука-порея Для соуса якитори:5 ст. ложек рыбного бульона, 5 ст. ложек светлого соевого соуса, 5 ст. ложек сухого белого вина, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сладкого хереса, 1 раздавленный зубчик чеснока Готовится шашлык 20 мин + 15 мин. Как …

Что нужно для шашлыка:350-400 г филе лосося (очищенного и порезанного на кусочки), 3 ст. ложки темного соевого соуса, 3 ст. ложки прозрачного жидкого меда, 1 маленький чили (тонко нарезанный) Готовится шашлык 10 мин + 5 мин. Как готовить шашлык • Перемешивают в кастрюле соевый соус, чили, мед. Нагревают до полного перемешивания. Лосося выбранного для шашлыка …

Что нужно (на 6 порций шашлыка): 500 г гребешков крупных размеров, 500 г филе лосося, нарезанного на 12 кусков (без кожи), 1 ч. ложка порошка карри, 125 г соуса чатни из манго, 70 мл свежего лимонного сока, 2 крупных красных перца, нарезанных на 9 кусочков (без семян и сердцевин), 1,25 ч. ложки соли, дольки лайма …

Что нужно (на 5 порций шашлыка): 1,5 кг сома, 120 г репчатого лука, 50 г уксуса, 50 г растительного масла, перец, соль Как готовить шашлык из сома • Филе сома нарезают на кусочки приблизительно по 30 г, добавляют лук (кольцами), уксус, лавровый лист, перец, соль, после чего маринуют около 2-х часов. • Жарят шашлык на …

Что нужно для шашлыка: 1 кг свинины, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа (измельченных), 1 ст. ложка сахара, растительное масло, соевый соус. Как готовить шашлык Свинину слегка поперчить, посолить, бросить нарезанные мелко лук и чеснок, измельченный лавровый лист, сахар, полить маслом и соевым соусом, перемешать. Соевого соуса должно быть побольше, чтобы он …

Что нужно (на 6 порций шашлыка): 500 г свиного фарша, 200 г хлеба (типа чьябат), порезанного кубиками, 100 г хлебных крошек, 1 лимон (цедра и сок), 2 ст. ложки фруктового белого вина, 1 яйцо, лавровые листы, 50 г жаренных кедровых орешков, 2 ст. ложки свежего тимьяна (порезанного) 10 шт. кураги (мелко порезанной). Готовится шашлык 15 …

Что нужно (на 4 порции фруктового шашлыка)Для шашлыков:4 толстые куска свежего ананаса (очищенного и порезанного на кусочки), 2 банана (очищенных и порезанных), 2 груши (очищенных от кожуры и порезанных), 2 персика порезанного на дольки (можно заменить нектарином), 25 г растопленного сливочного масла Для соуса:300 мл несладкого апельсинового сока, 100 г порезанной кураги, сахар Готовится фруктовый …

Что нужно (на 4 порции шашлыка): 125 г тигровых креветок (сырых очищенных), 150 г йогурта или сметаны, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 2 ст. ложки смеси специй тандури, сок 1/2 лимона Готовится шашлык 15 мин + 30 мин (маринование) + 6 мин. Как готовить шашлык из креветок • Йогурт смешивают с лимонным соком, маслом, специями. …