Блюда для пикника

Что нужно (на 6 порций шашлыка): 500 г гребешков крупных размеров, 500 г филе лосося, нарезанного на 12 кусков (без кожи), 1 ч. ложка порошка карри, 125 г соуса чатни из манго, 70 мл свежего лимонного сока, 2 крупных красных перца, нарезанных на 9 кусочков (без семян и сердцевин), 1,25 ч. ложки соли, дольки лайма …

Что нужно (на 5 порций шашлыка): 1,5 кг сома, 120 г репчатого лука, 50 г уксуса, 50 г растительного масла, перец, соль Как готовить шашлык из сома • Филе сома нарезают на кусочки приблизительно по 30 г, добавляют лук (кольцами), уксус, лавровый лист, перец, соль, после чего маринуют около 2-х часов. • Жарят шашлык на …

Что нужно для шашлыка: 1 кг свинины, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа (измельченных), 1 ст. ложка сахара, растительное масло, соевый соус. Как готовить шашлык Свинину слегка поперчить, посолить, бросить нарезанные мелко лук и чеснок, измельченный лавровый лист, сахар, полить маслом и соевым соусом, перемешать. Соевого соуса должно быть побольше, чтобы он …

Что нужно (на 6 порций шашлыка): 500 г свиного фарша, 200 г хлеба (типа чьябат), порезанного кубиками, 100 г хлебных крошек, 1 лимон (цедра и сок), 2 ст. ложки фруктового белого вина, 1 яйцо, лавровые листы, 50 г жаренных кедровых орешков, 2 ст. ложки свежего тимьяна (порезанного) 10 шт. кураги (мелко порезанной). Готовится шашлык 15 …

Что нужно (на 4 порции фруктового шашлыка)Для шашлыков:4 толстые куска свежего ананаса (очищенного и порезанного на кусочки), 2 банана (очищенных и порезанных), 2 груши (очищенных от кожуры и порезанных), 2 персика порезанного на дольки (можно заменить нектарином), 25 г растопленного сливочного масла Для соуса:300 мл несладкого апельсинового сока, 100 г порезанной кураги, сахар Готовится фруктовый …

Что нужно (на 4 порции шашлыка): 125 г тигровых креветок (сырых очищенных), 150 г йогурта или сметаны, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 2 ст. ложки смеси специй тандури, сок 1/2 лимона Готовится шашлык 15 мин + 30 мин (маринование) + 6 мин. Как готовить шашлык из креветок • Йогурт смешивают с лимонным соком, маслом, специями. …

Что нужно (на 4 порции фруктового шашлыка):4 персика (порезанные четвертинками), 3 банана (очищенные, порезанные на кусочки), 2 ананаса (очищенные и порезанные на кусочки), 200 мл греческого йогурта, 3 ст. ложки поджаренного кокоса, 3 ст. ложки лимонного крема Готовится фруктовый шашлык 15 мин +10 мин Как готовить фруктовый шашлык • Разогревают барбекю или гриль. Кусочки фруктов …

Что нужно (на 4 порции шашлыка):3 х 120 г филе свежего лосося (очищенное от костей и кожи), 2 ст. ложки пасты тандури, 2 красные луковицы (дольки), 5 ст. ложек натурального йогурта, 3 маленьких цуккини (или большие куски, отваренные в течение нескольких минут), 1 маленький красный перец, очищенный от семечек и порезанный, 300 г кускуса (сухой …

Что нужно (на 4 порции шашлыка):4 куриных грудки (без костей и кожи) или 500 г свинины, 1 долька чеснока (раздавленная), 1 ст. ложка розмарина (порезанного), 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 3 ст. ложки оливкового масла Готовится шашлык 10 мин + 10 мин. Как готовить шашлык • Мясо режут на маленькие кусочки и нанизывают на 4 …

Что нужно для шашлыка:1 кг сморчков, 50 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, горсть муки, соль. Как готовить шашлык • Выбирают сморчки размером в яйцо, промывают, кладут в сито (шумовку) и обдают кипятком. После того как вода стечет, нанизывают на шпажку по 5-6 штук. • Грибы смазывают топленым маслом, солят и посыпают мукой, после …