Блюда для пикника

Что нужно (на 4 порции шашлыка):4 куриных грудки (без костей и кожи) или 500 г свинины, 1 долька чеснока (раздавленная), 1 ст. ложка розмарина (порезанного), 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 3 ст. ложки оливкового масла Готовится шашлык 10 мин + 10 мин. Как готовить шашлык • Мясо режут на маленькие кусочки и нанизывают на 4 …

Что нужно для шашлыка:1 кг сморчков, 50 г топленого масла, 1 пучок зеленого лука, горсть муки, соль. Как готовить шашлык • Выбирают сморчки размером в яйцо, промывают, кладут в сито (шумовку) и обдают кипятком. После того как вода стечет, нанизывают на шпажку по 5-6 штук. • Грибы смазывают топленым маслом, солят и посыпают мукой, после …

Что нужно (на 4 порции овощного шашлыка):8 шампиньонов небольшого размера, 2 цуккини (порезанные толстыми кружками), 1 красный перец (без семечек и порезанный пополам), 1 желтый перец (без семечек и порезанный пополам), 1 красная луковица (порезанная на 4 части), 150 мл сладкого соуса чили (можно кетчупа), 3 ст. ложки масла Готовится овощной шашлык 20 мин. Как …

Что нужно для шашлыка: 1 кг филе тунца, цедра и сок 1 лимона, 3 зубка чеснока, рубленая петрушки, черный молотый перец, оливковое масло, соль Готовится шашлык 15 мин. Как готовить шашлык • Рыбу режут на крупные куски (около 4 см), сбрызгивают оливковым маслом и лимонным соком. • Чеснок разминают с солью и щедро перчат. Добавляют …

Что нужно (на 4 порции шашлыка):200 г колбасы чоризо (порезанной на кусочки), листья салата «Рокет», 4 мягкие лепешки тортильяс (подогретые), 1 кабачок цуккини (порезанный крупными кусками), 1 оранжевый перец (очищенный от семян и порезанный на кусочки), 1 желтый перец (очищенный от семян и порезанный на кусочки), 1 маленькая красная луковица (порезанная на дольки) 4 ст. …

Шашлыки из баранины пряные Готовится шашлык 15 мин + 10 мин. Что нужно (на 4 порции шашлыка): 500 г бараньего фарша, 1 мелко порезанная луковица, 2 раздавленные дольки чеснока, 1 красный перец Чили (порезанный, очищенный от семян и порезанный), 1 ст. ложка томатной пасты 1 ст. ложка молотого тмина 1 ст. ложка кориандра. Как готовить шашлык Перемешать все составляющие …

Что нужно (на 4 порции шашлыка):1 свиная вырезка около 400 г (кубиками по 4 см), 4 сливы без косточек (порезанные на 4 части), 3 ст. ложки растопленного желе из красной смородины, 2 ч. ложки порошка чили, 1 ч. ложка молотого тмина, 1 ч. ложка коричневого сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки молотого красного …

Филе баранины — 500 г, чеснок — 2-3 зубка, целый лимон, готовая горчица — 3 ст. л., растительное масло — 1-2 ст. л., зелень петрушки, кинзы и немного базилика, специи: молотый черный перец, соль. Лимон облить кипятком, разрезать пополам и выжать сок. Чеснок очистить, мелко нарезать, смешать с растительным маслом, горчицей, лимонным соком, специями. Зелень …

Что нужно (на 4 порции шашлыка):125 г тигровых креветок (сырых), 1 красный чили (мелко порезанный, без семечек), 2 измельченных зубчика чеснока, 2. ст. ложки оливкового масла, сок 1 лайма, щепотка китайских «пяти специй». Готовится шашлык из креветок 30 мин. Как готовить шашлык из креветок • Соединяют чили, чеснок, специи, сок лайма и оливковое масло в …

Что нужно (на 4 порции шашлыка из лосося): 350 г лосося, 8 шт. молодого лука-порея Для соуса якитори:5 ст. ложек рыбного бульона, 5 ст. ложек светлого соевого соуса, 5 ст. ложек сухого белого вина, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сладкого хереса, 1 раздавленный зубчик чеснока Готовится шашлык 20 мин + 15 мин. Как …