Празднование Нового года никого не оставляет равнодушным. Этот праздник любим нами с детства, и он всегда сопровождается приятными заботами и хлопотами. Хозяйки готовят много разных блюд, стараясь удивить гостей и порадовать свою семью. Но бюджет не всегда позволяет шиковать, поэтому хочется приготовить вкусно и не дорого. При правильном подходе, можно приготовить вполне обычные блюда по-новому.
Советы перед покупкой продуктов:
— покупайте то, что можно долго хранить, например консервы и заморозку;
— покупки совершайте хотя бы за месяц до праздника, пока цены не успели взлететь;
— многие товары можно успеть купить со скидкой;
— приобретая продукты перед самым Новым годом, вы можете не найти на полках нужное, ведь все раскупают;
— составьте список продуктов, чтоб не набрать лишнего.
Важно!
Новогодние блюда должны состоять из простых и доступных продуктов. В помощь может прийти консервация, которая готовилась с лета.
В основном бюджетными блюдами считаются советские блюда. Тогда не было такого обилия и разнообразия продуктов, был дефицит, и хозяйки готовили из того, что было в каждом доме.
Из горячих блюд можно рассмотреть:
— запеченную курицу (с медом и лимонным соком, с чесноком);
— отбивные из куриных грудок (можно свернуть рулетиками);
— соус из куриной печени (или печеночники);
— котлеты (как вариант, запеченные с сыром).
Для гарнира подойдет:
— картофель (пюре или запеченный в духовке);
— макароны (спагетти с каким либо соусом);
— каши (идеально подойдет рассыпчатый рис).
Праздничные салаты могут быть такими:
— селедка под шубой (для разнообразия, приготовьте ее на пищевой пленке, заверните осторожно в рулет);
— оливье (разнообразить можно, подавая порционно в салатниках);
— мимоза (рецепт салата мимоза с фото);
— крабовый (вместо риса, добавьте тертый сыр).
Закусками могут выступать:
— бутерброды (со шпротами);
— рулеты из лаваша (корейская морковь, огурец, колбаса);
— тарталетки (мягкий сыр, крабовые палочки, кукуруза);
— фаршированные яйца (чеснок с майонезом);
— печеночный торт (как вариант кабачковый торт);
— канапе (сыр, колбаса, огурец, гренки);
— холодец или заливное (из куриных лапок или рульки).
Напитками же являются:
— компоты (летние закрутки или из свежезамороженных ягод);
— морсы (варенье разбавленное водой);
— газированная вода (на крайний случай минеральная).
Полет вашей фантазии может быть безграничен, поэтому из простых на первый взгляд продуктов, вы можете приготовить вкусные и оригинальные блюда, а главное не бьющие по карману.