«Ричи»

Ингредиенты для блюда:

150 г малосольной сельди, 250 г картофеля, 5 яиц, 150 г соленых грибов, 150 г зеленого го­рошка, 100 г моркови, 250 г майонеза, соль

Рецепт рыбного салата:

Сельдь очистите от кожи и костей, измельчите. Соленые грибы порежьте небольшими дольками, сое­дините с сельдью.

Картофель, морковь и яйца отварите, очистите и порежьте соломкой. Добавьте эти продукты, а также зеленый горошек, к общей массе. Посолите салат, за­правьте майонезом. Выложите салат горкой на блюдо, посыпьте мелкой зеленью и украсьте грибочками и фигурками из яиц.